DEL CAMPO A LA MESA. FRUTAS

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Ana Pina, investigadora de la Unidad de Hortofruticultura del CITA, nos habla del cultivo de las frutas y su investigación.

Alfonso Canelo, cocinero de LA PERLA NEGRA, nos dará una receta del mismo producto.