DEL CAMPO A LA MESA. LONGANIZA DE GRAUS

En el programa de radio «Del Campo a la Mesa» de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Alejandro Melsa, miembro de la Asociación de la Longaniza de Graus, nos hablará de la LONGANIZA…Jesús Val, Investigador y

Posteriormente, Alex Casorrán, propietario de los restaurantes SARMIENTOS y EL HORMIGUERO AZUL, nos dará una receta del mismo producto.