DEL CAMPO A LA MESA. INVESTIGACIONES DEL CITA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Jorge Hugo, investigador del CITA y nos hablará de que investigaciones de realizan en ese centro.

Posteriormente, Victor Gallego, jefe de cocina del restaurante RIVER HALL ubicado en las instalaciones del AURA, nos dara una rápida y rica receta.