DEL CAMPO A LA MESA. SETAS

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy, Francisco Albalá, Doctor en Veterinaria, Médico y presidente del Grupo Micológico CesarAugusta, nos hablará de un producto que no puede faltar en esta época del año… las setas

Posteriormente, Pedro Martín, cocinero de El Foro, nos dará una receta en la que usará setas.