DEL CAMPO A LA MESA. LA TRUFA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy, Pedro Marco Montori, Investigador de la Unidad de Recursos Forestales del CITA nos hablará de la TRUFA.  Enrique Barrado, Profesor del Insitituto de Educación Secundaria Miralbueno, nos dará una receta en el que la trufa estará muy presente.