DEL CAMPO A LA MESA. EL TERROIR DE LA GARNACHA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Miguel Lorente, Ingeniero Técnico Agrícola y escritor de varios libros, nos hablará del término «Terroir de la Garnacha»

Posteriormente, José Acidón, Chef ejecutivo del Grupo Labastida, nos dará una receta en la que se usará vino del Campo de Borja…