DEL CAMPO A LA MESA. JAMÓN Y PALETA DE TERUEL

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Ricardo Mosteo, presidente del Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida de Jamón y Paleta de Teruel, nos hablará de estos productos turolenses…

También nos dará una receta basada en el Jamón, Enrique Barrado, Proesor del Instituto de Educación Secundaria Miralbueno.