DEL CAMPO A LA MESA. CONTROL EXTERNO DE LOS PRODUCTOS CON C DE CALIDAD

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy Nuria Valero Planas, responsable del servicio de Asistencia Técnica y consultoría del área de laboratorios de análisis de asistencia tecnológica, nos hablará del quién es el responsable de realizar los controles externos de los productos con «C» de Calidad.

Posteriormente, Javier Robles, cocinero de la Asociación de Cocineros de Aragón, nos facilitara una receta de Calidad…