DEL CAMPO A LA MESA. CASA MATACHIN
En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.
En el programa de hoy, Miguel Botalla, fundador de Casa Matachin, nos contará como un pequeño puesto de apenas 10 m² se ha convertido en la industria de hoy.
Después, Javier Robles, cocinero de la Asociación de Cocineros de Aragón nos dará una receta.
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