DEL CAMPO A LA MESA. CONSEJO REGULADOR D.O. SOMONTANO

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy Francisco Berroy, secretario del Consejo Regulador D.O. Somontano nos hablará de esos caldos…

Posteriormente, Maite Ibarra, del restaurante La Parrilla de Albarracín, nos dará una receta en la que el vino es esencial.