DEL CAMPO A LA MESA. TERNERA DE AISA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Inmaculada Lafita, socia fundadora del proyecto TERNERA DEL VALLE DE AISA, nos hablará de este producto.

Posteriormente, José Acidón, Chef ejecutivo del Grupo Labastida, nos dará una receta en la que el producto base es la ternera.