DEL CAMPO A LA MESA. QUESOS LOS VALLES

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Jesús María Muñoz, propietario de la empresa QUESOS LOS VALLES, y como no podía ser de otra manera, nos hablará de quesos…

Posteriormente, Victor Gallego,  jefe de cocina del restaurante RIBER HALL nos dará una rica receta.