DEL CAMPO A LA MESA. POTATO Y TRUFATO

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy, Eduardo Ramos, gerente de la empresa Patatas Gómez, nos hablará de la reciente edición de FRUIT LOGISTICA realizada en Berlín y de la Trufa.

Posteriormente, Jorge Navarro, jefe de cocina del Campo El Toro y miembro de la Asociación Europea de Cocineros «Eurotoques» nos dará una dará sabrosa receta…