DEL CAMPO A LA MESA. MEJILLÓN CEBRA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy, Enrique Payan, investigador y Yolanda Gimeno, de Riegos del Alto Aragón, nos hablarán del problema del Mejillón Cebra.

Posteriormente, Rubén Mestre de Casa Tinelo y asesor gastronómico del programa La Batalla de las Tapas, nos dará una receta…