DEL CAMPO A LA MESA. JOSE MANUEL PENELLA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy José Manuel Penella, secretario general de UAGA-COAG, nos comentará algunas curiosidades…

Posteriormente, Sergio Virgos, jefe de cocina del restaurnte UMAMI, nos dará una sabrosa receta.