DEL CAMPO A LA MESA. CONTROL ALIMENTOS

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Esther Arias, responsable del Laboratorio de Control Integral de Alimentos de Origen Vegetal del Parque Científico de Aula Dei.

Posteriormente, Sergio Sancho, del restaurante Petit Comite, nos dara una rápida y rica receta.