DEL CAMPO A LA MESA. COCINA Y ARTE

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy el cocinero Juan Carlos Callejas nos hablará desde el punto del vista de la cocina y el arte.

Posteriormente, Juan Sau, chef del Restaurante Quema, nos dará una exquisita receta con ese condimento especial que es el arte…