DEL CAMPO A LA MESA. BODEGAS PANIZA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Javier Gimeno, presidenet de BODEGAS PANIZA que es una cooperativa integrada por 300 socios viticultores que aglutinan una superficie de 2.500 hectáreas de viñedo, de los que se obtienen 15 millones de kilos de uva.

Posteriormente, Piero Bilotto, responsable y cocinero del estableciminento especializado en catering CUOCO, nos dará una rica receta…