DEL CAMPO A LA MESA. ACEITE SIERRA DE MONCAYO

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy Miguel Ángel La Cámara presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite Sierra de Moncayo, nos hablará de esos aceites.

Posteriormente, Luis Antonio Carcas, jefe de cocina del Restaurante Casa Pedro.Pedro Antonio Martín, nos dará una receta con algo atn indispensable en la cocina como es un buen aceite.