JORNADAS VERQUE QUE TE QUIERO VERDE 2016: «Alimentación y salud: De la producción al consumidor».
La séptima edición del «Verde que te quiero verde» se centró en «Alimentación y salud: De la producción al consumidor». Las temáticas que se abordaron fueron los productos agrarios para una alimentación saludable, la transformación agroalimentaria y el consumidor en la búsqueda de productos saludables.
Con estas jornadas se pretende trasladar mensajes al público en general relativos a la agroalimentación, teniendo en cuenta la importancia capital que tiene este sector en nuestra sociedad.
Más información en la web: https://alianzaagroalimentariaaragonesa.com
La Alianza Agroalimentaria Aragonesa puso en marcha la séptima edición del programa “Verde que te quiero verde”. Las jornadas comenzaron el 25 de mayo, y finalizaron el 24 de octubre. Con estas jornadas se pretende trasladar mensajes al público en general relativos a la agroalimentación, teniendo en cuenta la importancia capital que tiene este sector en nuestra sociedad. Para ello se desarrolló un programa en torno a tres charlas- debate, todas ellas bajo el título «Alimentación y salud: De la producción al consumidor». Las jornadas estuvieron patrocinadas por la Obra Social de Ibercaja y contaron con la colaboración de la Unión de Consumidores de Aragón.
1ª Sesión
La primera sesión tuvo lugar el 25 de mayo a las 19,30 h en el Salón Aragón de Ibercaja Patio de la Infanta (C/San Ignacio de Loyola,16) y se centró en los productos agrarios para una alimentación saludable. En la mesa redonda participaron Javier Arizmendi, gerente de operaciones ZERYA Producciones sin Residuos; Marcos Barranco, gerente de Biofrutal; y Ricardo Gil, restaurador.
2ª Sesión
La segunda sesión, que se celebró el 27 de septiembre, versó sobre la «Transformación agroalimentaria. Su importancia en la alimentación humana». Para reflexionar sobre este asunto se contó con Naike Castillo, responsable de nutrición de doctor Schär; Jorge Pastor, director de i+d+I de Panishop; Miguel Ángel Dolz, director de calidad de Casa Matachín; y Eva Lázaro, secretaria de la Asociación para el Desarrollo y Fomento de los Productos con calidad Alimentaria (ADEPACA).
3ª Sesión
La última sesión fue el 24 de octubre y en ella se debatió sobre «El consumidor a la búsqueda de productos saludables». Estuvp compuesta por Pepa Fernández, directora del programa «No es un día cualquiera» de Radio Nacional España; José María Íñigo, periodista; Inés Arteaga, fundadora de Organic Gourmet; Javier Acha, jefe del servicio de Endocrinología del Hospital Miguel Servet; y Antonio Fumanal, maestro cervecero de La Zaragozana.
