EN ARAGÓN SE PRODUCEN UN MILLON DE KG. DE MIEL AL AÑO CON UNAS CUALIDADES EXCEPCIONALES

Dentro del marco de acciones de comunicación de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa, se continua con las intervenciones dentro de la sección agroalimentaria en el programa Sin Ir más Lejos de Aragón Televisión. El pasado 18 de febrero, fue el turno de la miel, un producto que representa una producción de un millón de toneladas al año en Aragón con unos estándares de calidad muy elevados.

Carlos García, apicultor de «Abejas del Prepirineo» de Ejea de los Caballeros ha sido en este caso el invitado para hablar del tema y ha resaltado que la apicultura permite elaborar una gran variedad de productos, tanto alimentarios como cosméticos. Existen muchas variedades de miel en función del origen del polen utilizado para su producción (por las abejas), y por lo tanto en función de la época del año y por tanto de la floración de las especies hay unos tipos de miel u otro, resaltando la de romero y la de alfalfa (muy demandada por consumidores franceses) o la de mil flores.

En Aragón hay unas 1.300 explotaciones apícolas, lo que supone una fuerte implantación en el territorio que lleva asociado una fijación de población en el medio rural.

La mayor parte de la producción de miel aragonesa va encaminada a la exportación.

En el siguiente podcast, puedes ver a partir del minuto 01:14:57