EL MEJOR QUESO DE ARAGÓN 2015

Juan Barbacil, junto con Arriel Dominguez, quesero de Villanua nos contarán que en su quesería, O Xortical, se elaboran tres quesos, uno ha sido elegido en Biescas como el del Mejor Queso de Aragón 2015, un queso procedente de leche oveja cruda con más de un año de maduración.

También se llevó un segundo premio y el tercer queso ha sido elegido para representar a España en la Expo Milán como queso de laboración artesanal.

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