DEL CAMPO A LA MESA. FINCA VALONGA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Teresa Ferrer de FINCA VALONGA que es una antigua finca grícola con carácter integral, convertida en la actualidad en una empresa agroalimentaria familiar

Posteriormente, Ivan Maza, cheff del restaurante NEGURI de Zargoza, nos nos dará una rápida receta.