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DEL CAMPO A LA MESA. EMBUTIDOS MELSA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Alejandro Romeo, responsable de calidad y I+D de EMBUTIDOS MELSA  que es una empresa familiar de más de cinco generaciones, que tiene su origen en 1860 y está situada en Graus, un pueblo de montaña. Su intención, dicen,  siempre ha sido aprender y respetar la tradición e intentar conseguir siempre el mejor producto.

Posteriormente, Rubén Aznar, propietario y cocinero del PINOCHO GASTRO TAPAS, nos  dará una sabrosa receta.