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DEL CAMPO A LA MESA. MALAS HIERBAS

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

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Esta vez, más que de un producto, Alicia Cirujeda, Investigadora de Sanidad Vegetal del CITA, nos hablará de las “malas hierbas”.

Enrique Barrado, Profesor del Instituto de Educación Secundaria Miralbueno, nos dará una receta para aprovechar esas “malas hierbas”…

DEL CAMPO A LA MESA. GRANJAS DE CARACOLES

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

José Melero_Programa 7 de julio (2)Hoy, José Melero,  nos contará su experiencia como gerente de ARACOL.  También hoy, nos dará una receta basada en los CARACOLES Ricardo Gómez, Chef y propietario del Restaurane Wenceslao.

DEL CAMPO A LA MESA. EL AGUA Y EL VINO

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Domingo Sancho_programa 6 de julioDomingo Sancho, Investigador de la Unidad de Recursos Forestales del CITA nos hablará sobre la relación del AGUA Y EL VINO… Más tarde, Ricardo Gómez, Chef y propietario del Restaurante Wenceslao, nos dará una receta basada en el vino.

DEL CAMPO A LA MESA. EL MELÓN

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Javier Mené_programa 5 de julio (2)Hoy, Javier Mené, gerente de Frutas Mené nos hablará de un excepcional producto, EL MELÓN.  También hoy nos dará una receta fácil basada en esa fruta el Chef y propietario del Restaurante Wenceslao, Ricardo Gómez

JORNADA DE TRABAJO DE LA ALIANZA: PROYECTOS DE COOPERACIÓN

El pasado 6 de mayo, tuvo lugar la habitual jornada de trabajo interna que la Alianza Agroalimentaria Aragonesa celebra todos los años.

En esta ocasión se reunió en Sos del Rey Católico para debatir en torno a las Acciones de Cooperación, que recoge el Programa de Desarrollo Rural de Aragón, y su análisis para presentación de propuestas.

En la jornada participó Ramón Iglesias como parte del Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón que introdujo las características normativas que regulan dichas acciones y también, se contó con la presencia de Màrius Simón de la Federación de Cooperativas Agroalimentarias de Cataluña, quien aportó su visión de experiencia en la presentación de este tipo de proyectos.

La jornada resultó muy satisfactoria y finalizó con un paseo por el escultural municipio, y una comida de hermandad.

Aquí algunas fotos de la jornada:

Alianza Agroalimentaria Aragonesa. Colegio Ingenieros Agrónomos Aragón Navarra País Vasco  Alianza Agroalimentaria Aragonesa. Colegio Ingenieros Agrónomos Aragón Navarra País Vasco

 

Alianza Agroalimentaria Aragonesa. Colegio Ingenieros Agrónomos Aragón Navarra País Vasco  Alianza Agroalimentaria Aragonesa. Colegio Ingenieros Agrónomos Aragón Navarra País Vasco

Ponencias expuestas por:

LA AAA Y EL CITA COMIENZAN A TRABAJAR

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa y el CITA comienzan a trabajar
Innovación, Investigación y Universidad

Ha tenido lugar la primera jornada de trabajo entre la Alianza Agroalimentaria Aragonesa (AAA) y los centros de investigación y transferencia en materia agroalimentaria más importantes de Aragón. El encuentro ha sido organizado por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), organismo adscrito al Departamento de Innovación, Investigación y Universidad del Gobierno de Aragón y se ha desarrollado en sus instalaciones.

El objetivo de la jornada ha sido conocer las líneas de actividad de dichos centros, especialmente las relativas al CITA, y expresar por parte del sector agroalimentario propuestas de temas de innovación que permitan crear grupos de cooperación que realicen propuestas al Plan de Desarrollo Rural de Aragón en materia de innovación agroalimentaria.

José Antonio Domínguez, director del CITA, ha dado la bienvenida a los asistentes, tras la cual José Antonio Guzmán, en calidad de representante  de la AAA, ha realizado la presentación del convenio de colaboración entre la AAA y el Gobierno de Aragón, firmado recientemente, y Ramón Iglesias del Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón,  ha expuesto los aspectos relativos a innovación, presentes en el Plan de Desarrollo Rural (PDR) vigente.

A continuación, José Antonio Domínguez, Jesús Val y Rafael Pagán, directores respectivamente del CITA, la Estación Experimental Aula Dei del CSIC y el Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), han comentado aspectos relativos a las líneas de trabajo de sus respectivas instituciones.

Después de las presentaciones se han desarrollado por parte de los asistentes tres talleres agrupados en áreas: Vegetal, Animal y Economía/Recursos forestales, con el objetivo de formular propuestas e ideas que impliquen la creación de grupos de cooperación que resuman las necesidades de innovación más importantes del sector. Las ideas propuestas han sido  puestas en común por los coordinadores de los grupos de trabajo. Entre ellas había temas como: purines y subproductos ganaderos, siembra directa y pastoreo, nuevas fuentes de proteína animal, promoción de la integración empresarial en el sector o la creación de empresas que den valor añadido a la producción agroalimentaria local, ecoinnovación, nuevas formas de comercialización online, o potenciación del cultivo para producción de biomasa.

Esta jornada es la primera actividad fruto de del convenio de colaboración entre el Gobierno de Aragón y la AAA, y está previsto realizar en el futuro jornadas de trabajo específicas para varios de los temas comentados en esta reunión que permitan la puesta en marcha de un plan de acción en materia de innovación agroalimentaria.  Además se van a programar nuevos encuentros para el desarrollo de otras líneas del PDR de Aragón, como son el asesoramiento a las empresas agroalimentarias, la transferencia del conocimiento al sector y la formación técnica.

Documentación presenada en la Jornada:

Presentación del grupo Riego, Agronomía y Medio Ambiene del CITA

Presentación Líneas de Investigación ia2 2016-2019

CELEBRADA LA JORNADA SOBRE EL ETIQUETADO ALIMENTARIO EL 19 DE NOVIEMBRE

Jornada: “Lo que el consumidor quiere y debería saber sobre el etiquetado de los alimentos”.

 

Jornada dirigida al público en general (consumidor) sobre las etiquetas de los alimentos

El etiquetado alimentario es una parte fundamental de los alimentos ya que contiene información nutricional, sobre intolerancias, alergias, etc.. y es la clave para saber lo que comemos.

En esta jornada, dirigida al público en general, se pretende dar a conocer lo que el etiquetado alimentario aporta para el consumidor y la ayuda que supone a la hora de la toma de decisiones en la compra.

Las organizaciones de consumidores serán parte activa en la programación de la jornada.

PROGRAMA

18.30 h. Apertura y presentación por parte de José Ignacio Domingo en representación de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa

José Ignacio Domingo

18.45h. Agustín Ariño. Catedrático de nutrición y bromatología de la Facultad de Veterinaria (Universidad de Zaragoza). “Legislación alimentaria y consumidor” 

Agustín Ariño

19.00h. Azucena Gracia Unidad Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del CITA de Aragón. “Reacción del consumidor ante el etiquetado”.

Azucena Gracia

19.15h. Debate moderado por Juan Barbacil, responsable de comunicación de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa, intervienen, sumados a los dos anteriores:

Juan Barbacil

– Virginia Heras Responsable de implantación y validación de etiquetado en CASA MATACHIN

Virginia Heras

– Natalia García Solano. Inspectora de Calidad Alimentaria del Servicio Provincial de Desarrollo Rural y Sostenibilidad de Zaragoza.

Natalia Garcia

Justo Ripalda Casasús.  Veterinario en Departamento de Sanidad del Gobierno de Aragón.

 Justo Ripalda

FECHA

19 Noviembre. Tarde (A partir 18.30h)

LUGAR

Sede de Bantierra en Zaragoza. C/Coso 29.

ORGANIZA

 

COLABORAN EN LA JORNADA:

   

ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE AMAS DE CASA,CONSUMIDORES Y USUARIOS CESARAUGUSTA


CELEBRADA LA JORNADA “LAS RIADAS DEL EBRO” EL 12 DE NOVIEMBRE DE 2015

Debate sobre posibles soluciones a los efectos de las riadas del Ebro

 

La jornada pretende promover un debate sereno sobre los episodios extraordinarios de inundaciones del Ebro, que sirva como base para extraer conclusiones y que, con criterios científico-técnicos, puedan dar lugar a soluciones medioambientalmente sostenibles para paliar los daños en sucesivos acontecimientos, no de manera puntual o singular sino integral y continua. Igualmente se clarificarán los aspectos técnicos de manera coloquial para que puedan ser asimilados por el gran público.

 

Las conclusiones extraídas, se trasladarán a la administración competente en esa materia.

 

 

 

Apertura e inauguración. Representantes de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa

 

D.Juan Barbacil, comunicador de la AAA

D. Ángel Samper de ASAJA en representación de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa

Introducción a la jornada “Informe y síntesis de los episodios de avenida extraordinaria en el Ebro en el primer trimestre de 2015”

Julián Flor de Lis, periodista agroalimentario en Aragón TV

D. Julián Flordelis

Ponencia central “Avenidas en la cuenca del Ebro: Compatibilidad con la actividad humana”

Carlos Chica, Ingeniero de Caminos, ex profesor de la Universidad Politécnica de Cataluña y consultor independiente

D. Carlos Chica

Intervenciones de los agentes del sistema

–          “Sistemas de información y control de avenidas. Marco normativo europeo frente a avenidas”. Marisa Moreno Santaengracia. Jefa área hidrología y cauces de Confederación Hidrográfica del Ebro

Dª Marisa Moreno

–          José Luis Castellano Prats. Secretario General Técnico Departamento Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón

D. José Luis Castellano

–          “El papel de los ayuntamientos en su protección contra las avenidas” Luis Eduardo Moncín. Alcalde de Pradilla de Ebro y presidente de la Comisión de municipios afectados por el Río Ebro 

D. Luis Eduardo Moncín

–          “Agricultura y ganadería y zonas inundables” Pablo Martínez Soriano. En representación de las organizaciones de agricultores.

 

D. Pablo Martínez. UAGA. Alianza Agroalimentaria Aragonesa

–          ECODES, Ecología y Desarrollo. Francisco Pellicer 

D. Pablo Martínez

–          Seguros agrarios y contra inundacionesJuan Cruzán, Delegado Territorial en Aragón de Agroseguro- Daniel Hernández –Delegado en Aragón del Consorcio Compensación de seguros. 

D. Juan Cruzán. Agroseguro. Alianza Agroalimentaria Aragonesa

Debate con los intervinientes y con la participación del público moderado por Julián FlordeLis, periodista agroalimentario

intervenciones del público D. Julián Flordelis

vista general

 

 

Vista general

FECHA Y LUGAR

 

12 Noviembre, Sede de Bantierra C/Coso 29, Zaragoza.

 

 

Organiza:

Patrocina:

                     

 

Colabora:

                 

JORNADA”LO QUE EL CONSUMIDOR QUIERE Y DEBERÍA SABER SOBRE EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS”

Jornada: “Lo que el consumidor quiere y debería saber sobre el etiquetado de los alimentos”.

Jornada dirigida al público en general (consumidor) sobre las etiquetas de los alimentos

El etiquetado alimentario es una parte fundamental de los alimentos ya que contiene información nutricional, sobre intolerancias, alergias, etc.. y es la clave para saber lo que comemos.

En esta jornada, dirigida al público en general, se pretende dar a conocer lo que el etiquetado alimentario aporta para el consumidor y la ayuda que supone a la hora de la toma de decisiones en la compra.

Las organizaciones de consumidores serán parte activa en la programación de la jornada.

BORRADOR DE PROGRAMA

18.30 h. Apertura y presentación. Alianza Agroalimentaria Aragonesa

18.45 h. Presentación. Azucena Gracia Unidad Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del CITA de Aragón. “Reacción del consumidor ante el etiquetado”.

19.00 h. Agustín Ariño. Catedrático de nutrición y bromatología de la Facultad de Veterinaria (Universidad de Zaragoza). “Legislación alimentaria y consumidor”

19.15 h. Debate moderado por Juan Barbacil, responsable de comunicación de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa, intervienen, sumados a los dos anteriores:

– Responsable en empresa (AAIA).

Natalia García Solano. Inspectora de Calidad Alimentaria del Servicio Provincial de Desarrollo Rural y Sostenibilidad de Zaragoza.

Justo Ripalda Casasús.  Veterinario en Departamento de Sanidad del Gobierno de Aragón.

 FECHA

19 Noviembre. Tarde (A partir 18.30h)

LUGAR

Sede de Bantierra en Zaragoza. C/Coso 29.

ORGANIZA

COLABORAN EN LA JORNADA:

ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE AMAS DE CASA, CONSUMIDORES Y USUARIOS CESARAUGUSTA

 

Aunque la asistencia a las Jornadas es gratuita, por motivos de organización es importante la inscripción mediante el siguiente formulario.

JORNADA LAS RIADAS DEL EBRO

Debate sobre posibles soluciones a los efectos de las riadas del Ebro

 La jornada pretende promover un debate sereno sobre los episodios extraordinarios de inundaciones del Ebro, que sirva como base para extraer conclusiones y que, con criterios científico-técnicos, puedan dar lugar a soluciones medioambientalmente sostenibles para paliar los daños en sucesivos acontecimientos, no de manera puntual o singular sino integral y continua. Igualmente se clarificarán los aspectos técnicos de manera coloquial para que puedan ser asimilados por el gran público.

 Las conclusiones extraídas, se trasladarán a la administración competente en esa materia.

Programa de la jornada

 

10:00 – 10:05 Apertura e inauguración. Representantes de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa
10:05 – 10:15 Introducción a la jornada “Informe y síntesis de los episodios de avenida extraordinaria en el Ebro en el primer trimestre de 2015”

Julián Flor de Lis, periodista agroalimentario en Aragón TV

10:15 – 10:45 Ponencia central “Avenidas en la cuenca del Ebro: Compatibilidad con la actividad humana”

Carlos Chica, Ingeniero de Caminos, ex profesor de la Universidad Politécnica de Cataluña y consultor independiente

10:45 – 11:45 Intervenciones de los agentes del sistema

–          “Sistemas de información y control de avenidas. Marco normativo europeo frente a avenidas. Administración hidraúlica 

–          Administración Autonómica.   
–          “El papel de los ayuntamientos en su protección contra las avenidas” Luis Eduardo Moncín. Alcalde de Pradilla de Ebro y presidente de la Comisión de municipios afectados por el Río Ebro 
–          “Agricultura y ganadería y zonas inundables” Pablo Martínez Soriano. En representación de las organizaciones de agricultores. 
–          ECODES, Ecología y Desarrollo 

–          “Seguros agrarios y contra inundacionesJuan Cruzán, Delegado Territorial en Aragón de Agroseguro- Daniel Hernández –Delegado en Aragón del Consorcio Compensación de seguros. 

11:45 – 13:00 Debate con los intervinientes y con la participación del público moderado por Julián Flor de Lis, periodista agroalimentario
13:00 – 13:15  Clausura

FECHA 12 Noviembre. 

Organiza:

Patrocina:

                     

Colabora:

                 

 

Aunque la asistencia a la Jornada es gratuita, por motivos de organización es importante inscribirse mediante el siguiente formulario