DEL CAMPO A LA MESA. JUDIA CARRAPONA

En el programa de radio «Del Campo a la Mesa» de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Cristina Mallor_programa 25 de julioCristina Mallor, investigadora del CITA, nos habla de la Judia Carrapona.

Posteriormente, Alfonso Canelo, cocinero de LA PERLA NEGRA, nos dará una receta del mismo producto.

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