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JORNADA PRESENTACION CONVOCATORIAS 2018 DE GRUPOS DE COOPERACIÓN Y GRUPOS OPERATIVOS EN EL ÁMBITO DEL PDR ARAGÓN 2014-2020

¿ Cómo va a ser la tercera convocatoria de Grupos de Cooperación y la de Grupos Operativos del Programa de Desarrollo Rural del año 2018?

Fecha: 28 febrero 2018. Jornada de mañana.

Lugar: Ibercide. Centro Ibercaja de Desarrollo Empresarial. Ctra. Cogullada (Zaragoza)

Objetivo de la jornada:  Dirigida al sector agroalimentario en general, esta jornada, pretende explicar cómo va a ser la convocatoria de Grupos Operativos (Fase II, de ejecución ) y explicar la tercera convocatoria de Grupos de Cooperación, en el marco del PDR-Aragón 2014-2020.

La jornada está dirigida a agentes del sector agroalimentario (Organizaciones agrarias, Centros tecnológicos, Cooperativas, Asociaciones ganaderas, etc.) en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Aragón 14-20, del año 2017 (Medida 16.1 del PDR).

Organiza: Alianza Agroalimentaria Aragonesa

Colabora y patrocina: IBERCIDE.

Entrada libre, previa inscripción. AQUÍ

Programa de la jornada:

  • 10.00 – 10.15    Apertura y presentación de la jornada por miembros de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa e IBERCIDE
  • 10.15 – 11.45    Presentación de las Convocatorias 2018 de Grupos de Cooperación y Grupos Operativos en el ámbito del PDR Aragón 2014-2020.

Ramón Iglesias. Jefe de Servicio de Innovación y Transferencia Agroalimentaria

Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón.

  • 11.45 – 12.00   Participación del público.

CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS FRENTE AL DESPERDICIO ALIMENTARIO

El pasado 15 de enero de 2018 el Gobierno de Aragón y once entidades firmaron un Código de Buenas Prácticas frente al Desperdicio Alimentario promovido por Consumo y Ecodes

Al acto de firma por parte del Gobierno de Aragón y once entidades, entre las que se encuentra la ALIANZA AGROALIMENTARIA ARAGONESA, de un código de Buenas Prácticas frente al desperdicio Alimentario que ha sido promovido por la Dirección General de Protección de Consumidores y Usuarios y por Ecodes, asistió la consejera de Ciudadanía y Derechos Sociales, Maria Victoria Broto.

Los firmantes son: Alianza Agroalimentaria Aragonesa, Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón, ANGED-Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución, ACES-Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados, ASUPAR-Asociación de Supermercados de Aragón, ZAMAS-Federación de Asociaciones de Detallistas de Mercados, HORECA, Federación Aragonesa de Municipios Comarcas y Provincias (FAMCP), Federación Aragonesa de Solidaridad (FAS), Consejo Aragonés de Consumidores y Usuarios, ECODES y Gobierno de Aragón.

Código aragonés de buenas prácticas frente al desperdicio alimentario

El desperdicio alimentario supone graves problemas ambientales, sociales y económicos para nuestra sociedad. Por eso, desde la Dirección General de Protección de Consumidores y Usuarios del Gobierno de Aragón, junto con Fundación Ecología y Desarrollo (Ecodes) se trabajó para hacer frente a este problema sumando esfuerzos con los diferentes sectores: la sociedad civil, las empresas y las administraciones públicas.

Una de las acciones dentro de esta línea de trabajo, es la elaboración de este Código Aragonés de Buenas Prácticas frente al Desperdicio Alimentario que han apoyado 11 entidades de Aragón.

Se trata de un compromiso para que en la medida de las posibilidades y de la naturaleza de cada entidad, se pueda disminuir el desperdicio alimentario de nuestra comunidad autónoma.

Descargar el Código

https://consumoresponsable.org/desperdicioalimentario/codigo-buenas-practicas

DEL CAMPO A LA MESA. GANADERA DE CASPE

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Tomás Fillola de Red Ganadera de Caspe. Desde 1986 la Cooperativa Ganadera de Caspe viene dedicando todos sus esfuerzos a rentabilizar al máximo las explotaciones ganaderas de la comarca. Nutrición, genética y sanidad son los pilares básicos de la ganadería de hoy. Sólo una buena conjunción de ellos y una permanente actitud investigadora y de superación de nuestro fin social, han hecho y hacen posible la máxima rentabilidad de nuestros socios. La Cooperativa como empresa líder de la Red Ganadera Caspe, tiene fábrica de piensos propia, servicio de nutrición, servicio de comercialización de animales para sus socios, servicios veterinarios, servicio de venta de medicamentos, todo bajo las mismas directrices de asesoramiento y abastecimiento integral a sus socios. Para nosotros la Misión, la Visión y los valores de la Cooperativa Ganadera, no son simples palabras vacías de contenido, sino que por el contrario son nuestra guía para alcanzar tantos los objetivos del día a día como los más estratégicos de la organización.

Posteriormente Rubén Ríos, jefe de cocina del Restaurante Callizo de Ainsa, nos dará una rica receta…

Escuchar podcast a partir del minuto 07:10

DEL CAMPO A LA MESA. BODEGAS LANGA, CAVA ARAGÓNES

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Cesar Langa, director Técnico de Bodegas Langa cuyos primeros pasos conocidos fueron andados por D. Mariano Langa Gallego, quien comenzó en 1867 con una pequeña bodega, situada en un pequeño pueblo, llamado Morata de Jiloca.  Hoy Bodegas Langa es líder y baluarte del cava aragonés. Se trata de la única empresa familiar elaboradora de vinos de la D.O. Calatayud con historia y tradición propia.

Posteriormente Toño Rodriguez del Restaurante Saborea del Hotel Tierra de Biescas nos dará una rica receta…

Escuchar podcast a partir del minuto 06:10

DEL CAMPO A LA MESA. JORNADA POSCOSECHA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Jesús Val, director de la Estación Experimental Aula Dei del CSIC que nos hablaá de que es Aula Dei cuya misión es  es aportar al sector agrícola materiales y tecnologías para aumentar su competitividad y sostenibilidad, partiendo del conocimiento de los procesos implicados en la producción vegetal. Esta misión se concreta en la obtención de resultados para los sectores agroalimentario, biotecnológico y medioambiental que se resumen en: i) incremento de la productividad de los cultivos de zonas templadas semiáridas; ii) desarrollo de tecnologías para la sostenibilidad de las producciones agrícolas y el medio ambiente; iii) incremento de la calidad y valor añadido de los productos agrícolas. Esta misión abarca tanto la investigación científica básica de calidad como la formación de personal científico y técnico, la asesoría a los sectores privados y entes públicos, y la difusión de nuestros resultados a la sociedad..

También nos hablará del Primer Encuentro Poscosecha Estación Esperimental Aula Dei celebrado el pasado 17 de noviembre de 2017.

Posteriormente Toño Rodriguez, chef del restaurante Saborea del Hotel Tierra de Biescas nos dará una receta

Escuchar podcast a partir del minuto 06:30

DEL CAMPO A LA MESA. FEDERACION DE EMPRESARIOS DE HOSTELERIA DE ZARAGOZA (HORECA)

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Fernando Martín, nuevo presidente HORECALa Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza HORECA, integra a la Asociación de Restaurantes de Zaragoza, nacida el 16 de Mayo de 1977, y a la Asociación de Hoteles de Zaragoza, constituida el 14 de julio de 1977. La Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza HORECA, reúne más de 350 empresas asociadas. Dispone de organización y estructuras consolidadas producto del eficaz servicio que ofrece a sus asociados, que ha sido y es reconocido por ellos y por las instituciones públicas locales. Los fines genéricos de la Federación son la defensa de los intereses, de índole económico – social, junto con la promoción de todo cuanto contribuya a fomentar el prestigio de la profesión, la unificación de políticas y de criterios, la armonía y compañerismo entre los empresarios del sector, la elevación de su nivel profesional y humano, la promoción y desarrollo de las medidas de seguridad social que protejan contra el máximo de contingencias, así como la mejora de los servicios hosteleros prestados a la sociedad; y en concreto entre otros : organizar cursos formativos, conferencias y demás actos que tiendan a la formación, promoción y difusión de la problemática del ramo y en general de aquellas actividades necesarias y convenientes para la Federación y las asociaciones que la componen.

 

Posteriormente Toño Rodriguez del Restaurante Saborea del Hotel Tierra de Biescas nos dará una rica receta…

Escuchar podcast a partir del minuto 07:20

DEL CAMPO A LA MESA. AGRONOMIS

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Angel Carrasquer para hablarnos de AGRONOMIS que es un portal de sello altoaragonés en la que convive todo tipo de maquinaria agrícola, tanto nueva como usada, sirviendo de espacio para que los profesionales del sector lleven a cabo su compra y venta incluso desde el móvil….

Posteriormente Diana Rotegui del Restaurante La Granada, nos dará una rica receta..

Escuchar podcast a partir del minuto 06:20

DEL CAMPO A LA MESA. ALMONDS, BOTANY, PRODUCTION AND USES

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy Rafael Socias, Ingeniero Agrónomo que es investigador del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y colegiado del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, nos hablará de  Almonds. Botany, production and uses que es un libro que coordinado  junto con la participación de destacados investigadores internacionales en esta materia y especialistas en el proceso productivo y de comercialización de la almendra, aportando un conocimiento general y amplio del cultivo de la almendra, desde la investigación, producción en campo, mejoras, comercialización y efectos saludables del consumo de la almendra.

En Aragón el cultivo de la almendra es fundamental, siendo el principal productor nacional,. Desde el CITA su investigación y mejora es continuada desde hace décadas, concretamente hace más de 50 años con el trabajo del Antonio J. Felipe. Claro ejemplo de investigación que da respuesta a los problemas del sector agrario. Gracias a esta colaboración, el sector de la almendra lleva unos años de gran crecimiento, no solo en nuestra comunidad sino también a nivel mundial.

Posteriormente, Javier Robles, “Maestro del Cordero” que nos facilitará una rica receta..

Escuchar podcast a partir del minuto 9:00

 

DEL CAMPO A LA MESA. NUTERSENSE

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompañan Alfredo Liarte y Raquel García, socios de NUTERSENSE, ellos la definen como “El resultado de un perfecto amalgama de conocimiento, experiencia, frescura e ilusión.

Juntos han creado el método Nutersense, basado en la reeducación nutricional de las personas en base a los hábitos alimenticios, ritmos de vida y siempre teniendo en cuenta sus situaciones fisiológicas, actividad física, intolerancias etc…”

 

Posteriormente, Javier Robles, “Maestro del Cordero” que nos facilitará una rica receta..

Escuchar podcast a partir del minuto 7:00