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DEL CAMPO A LA MESA. PROYECTO MULTIBIOSOL

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompañan Marta Pérez, ingeniera agrónoma del Parque Científico Tecnológico Aula Dei y Carolina Peñalba de la empresa AITIIP nos hablarán del proyecto que llevan conjuntamente MULTIBIOSOL…

Posteriormente, Jasone San Martín, del RESTAURANTE GORALAI nos  nos dará una sabrosa receta.

DEL CAMPO A LA MESA. PAINTEC

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompañan José Manuel Ruíz Melero, Cristian Villa y Cristian Aldaz que son los socios de PAINTEC y nos contarán quienes son y que hacen…

Posteriormente, Jorge Navarro, del RESTAURANTE CAMPO DEL TORO nos dará una sabrosa receta.

DEL CAMPO A LA MESA. ASOCIACIÓN DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE ARAGÓN

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Ignacio Domingo, gerente de la ASOCIACIÓN DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS  DE ARAGÓN, que es una Asociación empresarial que se constituyó en 1.987 según la Ley 19/77. Es la Asociación empresarial que representa a empresas Alimentarias de Aragón, principalmente pymes. AIAA está formada por 160 empresas alimentarias de todos los subsectores agroalimentarios, marcas de calidad y Denominaciones de Origen de Aragón.

Posteriormente, Jorge Navarro, del RESTAURANTE CAMPO DEL TORO nos dará una sabrosa receta.

DEL CAMPO A LA MESA. HUEVOS LA BRIZNA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Miguel Angel Armengod, responsable de HUEVOS LA BRIZNA, donde producen huevos de gallinas en libertad alimentadas con cereales ecológicos en una granja de bioconstrucción en Villel, dicen que los mejores huevos de las gallinas más felices…

 

Posteriormente, Jorge Navarro, del RESTAURANTE CAMPO DEL TORO nos dará una sabrosa receta.

DEL CAMPO A LA MESA. CEDER

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Pilar Machín, gerente de CEDER Monegros.  “Monegros, Centro de Desarrollo”, es una Asociación sin ánimo de lucro que se constituyó en Grañén el día 9 de mayo de 1.996

Posteriormente, Ana Abadias y Teresa Espluga, cocineras del restaurante EL CANDELAS, nos dará una sabrosa receta.

DEL CAMPO A LA MESA. AITIIP

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Berta Gonzalvo, directora de I+D+i de AITIIP y nos contará que es lo que hacen…

 

Posteriormente, Ana Abadias y Teresa Espluga, cocineras del restaurante EL CANDELAS, nos dará una sabrosa receta.

 

DEL CAMPO A LA MESA. PON ARAGON EN TU MESA

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Rosa Rived gerente del proyecto PON ARAGÓN EN TU MESA, proyecto que quiere poner los productos de Aragón en la mesa de todos los aragoneses impulsando el desarrollo del medio rural y dando a conocer sus alimentos y, a través de ellos el gran potencial turístico que atesoran los territorios de Aragón.

Posteriormente, Teresa Espluga y su hija Ana Abadias, cocinera y gerente del RESTAURANTE EL CANDELAS, nos darán una sabrosa receta.

DEL CAMPO A LA MESA. COOP. SAN LICER

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Manuel Ortíz Conde, de la COOPERTIVA SAN LICER DE ZUERA que tiene su origen en el Sindicato Agrícola Católico constituido en la Villa de Zuera en 1915, adaptándose posteriormente a la legislación recogida en la Ley de Cooperación de 1942, pasando a denominarse Cooperativa del Campo San Licer y en la actualidad Sociedad Cooperativa Agraria San Licer.

Posteriormente, Teresa Espluga y su hija Ana Abadias, cocinera y gerente del RESTAURANTE EL CANDELAS, nos darán una sabrosa receta.

DEL CAMPO A LA MESA. TIERRA MUDEJAR

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Juán Manuel Torres, gerente de la empresa TIERRA MUDEJAR que ha estado vinculada a la crianza del pato desde el año 1988. Actualmente han  evolucionado hasta cerrar completamente el proceso productivo , desde el primer día de vida , hasta la comercialización, consiguiendo así el objetivo de trazabilidad.

Posteriormente, Teresa Espluga y su hija Ana Abadias, cocinera y gerente del RESTAURANTE EL CANDELAS, nos darán una sabrosa receta.

DEL CAMPO A LA MESA. PASTAS ARTESANAS MAKARPY

En el programa de radio “Del Campo a la Mesa” de RNE, Juan Barbacil, comunicador de la AAA acompañado de un técnico, transformador o productor y un cocinero, nos trasladarán la importancia del sector agroalimentario en Aragón y nos darán una receta rápida con el producto que nos ocupa.

Hoy nos acompaña Pilar Izquierodo Blasco, propietaria de Pastas Artesanas MAKARPY que es una empresa familiar dedicada a la elaboración de pastas, pastelería y repostería situada en Mas de las Matas, comarca del Bajo Aragón (Teruel). La familia Izquierdo Blasco se dedican desde el año 1979, a la elaboración y venta de pastas hechas como se han hecho siempre, con las mejores materias primas y con el estimulante deseo de conseguir su mejor calidad.

Posteriormente, David Añaños, propietario y cocinero del restaurante EL Molino de San Lázaro,  nos  dará una sabrosa receta.